{"product_id":"chataignier-bouche-rouge","title":"Châtaignier - Bouche rouge","description":"\u003cp\u003eLe Bouche Rouge est un châtaignier de référence en Ardèche, reconnu pour l'excellence de ses fruits et ses qualités de transformation exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté d'une grande vigueur et d'une croissance verticale marquée, cet arbre développe une forme harmonieuse qui s'épanouit particulièrement dans les terroirs à sol profond et bien structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapable de supporter des températures jusqu'à –20 °C, il demeure néanmoins un cultivar préférant les climats tempérés. Sa maturation tardive (octobre-novembre) le destine aux zones chaudes du sud, en dessous de 500 m d'altitude ou aux situations bien exposées au soleil du sud et sud ouest dans les climats plus froids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes fruits volumineux et allongés charment par une pulpe délicate, sucrée et intensément aromatique, dépourvue de membrane centrale — un avantage majeur pour l'épluchage. Son enveloppe robuste assure une longévité remarquable en stockage et défend efficacement contre les ravageurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéputé pour son profil gustatif raffiné, il se prête aussi bien à la consommation rôtie qu'aux préparations culinaires : confitures, crèmes, pâtes de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cueillette progressive sur plusieurs semaines facilite une valorisation échelonnée et une conservation optimisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspacez les plants d'au moins 15 mètres pour permettre à chaque arbre d'exprimer pleinement sa vigueur et son potentiel productif.\u003c\/p\u003e","brand":"Ti-Lipouz - Pépinière de Fruitiers","offers":[{"title":"Forte (Castanea Sativa)","offer_id":57440934429016,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/0495\/1896\/files\/Chataigne.jpg?v=1779122159","url":"https:\/\/www.ti-lipouz.com\/products\/chataignier-bouche-rouge","provider":"Ti-Lipouz - Pépinière de Fruitiers","version":"1.0","type":"link"}