{"product_id":"pommier-patte-de-loup","title":"Pommier - Patte de loup","description":"\u003ch3\u003ePommier Patte de loup (Malus domestica 'Patte de loup')\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVariété française ancienne et rustique, la Patte de loup est une pomme d'hiver très appréciée pour sa saveur caractéristique et sa bonne conservation. Une variété de terroir au nom évocateur !\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e🍎 Description du fruit\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePomme de calibre moyen à gros, de forme aplatie et irrégulière. La peau est rugueuse, épaisse, de couleur gris-vert à gris-brun avec des zones plus claires. Surface caractéristique rappelant une patte de loup, d'où son nom. La chair est blanc-verdâtre, ferme, croquante, juteuse et parfumée. Saveur sucrée-acidulée bien équilibrée avec des arômes prononcés.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e🥧 Utilisation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eExcellente pomme de table à croquer, idéale pour les jus frais grâce à sa chair juteuse et parfumée. Parfaite pour le cidre de qualité où elle apporte structure et arômes. Convient également pour les tartes et compotes où elle conserve bien sa texture. Fruit polyvalent apprécié des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e📅 Récolte\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOctobre à novembre. La cueillette s'effectue lorsque le fruit se détache facilement de l'arbre. Récolte généralement régulière et abondante.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e🏺 Conservation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBonne conservation de 3 à 5 mois en cave fraîche et ventilée. À consommer de préférence de novembre à mars. La pomme se bonifie avec le temps et développe ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e🐝 Pollinisation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVariété autostérile nécessitant un pollinisateur. Bons pollinisateurs : Reine des Reinettes, Belle de Boskoop, Jacques Lebel, Reinette Clochard. Floraison mi-saison à tardive. Bonne productivité.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e🛡️ Résistance aux maladies\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBonne résistance générale aux maladies. Résistance correcte à la tavelure. Variété rustique et vigoureuse, bien adaptée aux climats frais et humides. Supporte bien les sols pauvres et les expositions difficiles.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e📖 Histoire\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVariété ancienne française dont l'origine exacte reste incertaine. Cultivée traditionnellement dans l'ouest de la France. Son nom provient de l'aspect rugueux et grisâtre de sa peau qui rappelle une patte de loup. Variété de terroir appréciée pour sa rusticité.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e🌱 Caractéristiques de culture\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eArbre vigoureux au port étalé et érigé. Mise à fruit assez rapide. Production régulière et généreuse. S'adapte à tous types de sols, même pauvres et humides. Exposition ensoleillée à mi-ombre. Variété facile et recommandée pour les vergers familiaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Ti-Lipouz - Pépinière de Fruitiers","offers":[{"title":"Faible (EM26)","offer_id":48207359017304,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Moyenne (MM106)","offer_id":48207359082840,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/0495\/1896\/files\/pattedeloup-mordus.jpg?v=1714512592","url":"https:\/\/www.ti-lipouz.com\/products\/pommier-patte-de-loup","provider":"Ti-Lipouz - Pépinière de Fruitiers","version":"1.0","type":"link"}