Pommier - Florina

Pommier Florina (Malus domestica 'Florina')

Variété française moderne et résistante, la Florina est une pomme d'hiver très appréciée pour sa résistance exceptionnelle à la tavelure et sa saveur équilibrée. Une pomme idéale pour une culture respectueuse de l'environnement !

🍎 Description du fruit

Pomme de calibre moyen à gros, de forme arrondie légèrement aplatie et régulière. La peau est lisse, épaisse, de couleur rouge vif à rouge foncé sur presque toute la surface. La chair est blanc-crème, ferme, croquante, juteuse et parfumée. Saveur sucrée-acidulée bien équilibrée avec des arômes agréables et une texture croquante qui persiste.

🥧 Utilisation

Excellente pomme de table à croquer, idéale pour les jus frais grâce à sa chair juteuse. Parfaite pour le cidre de qualité. Convient également pour les tartes et compotes où elle conserve bien sa texture. Fruit polyvalent apprécié pour sa polyvalence et sa qualité gustative.

📅 Récolte

Octobre. La cueillette s'effectue lorsque le fruit se détache facilement de l'arbre. Récolte généralement régulière et abondante.

🏺 Conservation

Excellente conservation de 4 à 6 mois en cave fraîche et ventilée. À consommer de préférence de novembre à avril. La pomme conserve parfaitement son croquant et développe ses arômes avec le temps.

🐝 Pollinisation

Variété autostérile nécessitant un pollinisateur. Bons pollinisateurs : Reine des Reinettes, Golden Delicious, Elstar, Gala. Floraison mi-saison. Excellente productivité.

🛡️ Résistance aux maladies

Excellente résistance à la tavelure grâce au gène Vf. Bonne résistance à l'oïdium. Variété rustique qui nécessite peu de traitements phytosanitaires. Idéale pour une culture biologique ou raisonnée. S'adapte bien aux différents climats.

📖 Histoire

Obtenue en 1977 à l'INRA d'Angers par croisement entre Jonathan et Golden Delicious. Introduite commercialement en 1986. Variété moderne reconnue pour sa résistance exceptionnelle à la tavelure. Fait partie des variétés résistantes développées pour réduire l'usage des pesticides.

🌱 Caractéristiques de culture

Arbre vigoureux au port étalé et érigé. Mise à fruit rapide. Production régulière et très généreuse. S'adapte à tous types de sols bien drainés. Exposition ensoleillée. Variété facile et recommandée pour les vergers familiaux et la culture biologique.