Cerisier - Summit

Cerisier Summit – Grosse cerise rouge tardive, l’une des plus productives et des plus appréciées des vergers familiaux.

Description du fruit : Cerise bigarreau de très grande taille, de forme cœurée. Peau rouge foncée, brillante à maturité. Chair rouge, ferme, juteuse et très sucrée. L’une des plus grosses cerises disponibles.

Utilisation : Excellente cerise de table à consommer fraîche. Idéale pour les desserts, les clafoutis et les confitures. Sa taille imposante en fait une variété très appréciée sur les marchés.

Récolte : Juin à juillet, variété tardive. Prolonge la saison des cerises après les variétés précoces.

Conservation : Bonne tenue après récolte. Se conserve 5 à 7 jours au réfrigérateur.

Pollinisation : Variété autostérile. Associer avec Burlat, Van ou Napoléon pour une pollinisation croisée efficace.

Résistance aux maladies : Bonne résistance générale. Arbre vigoureux et productif, adapté aux terroirs français.

Histoire : Variété canadienne sélectionnée au XXe siècle pour sa taille exceptionnelle et sa qualité gustative. Très populaire en Europe pour les vergers familiaux et professionnels.

Vendu en scion d’un an, en racines nues. Production 100% sur place, labels AB et Nature & Progrès. Livraison janvier-mars.