Nashi - Hosuï

Le Nashi Hosuï est une variété japonaise très productive, réputée pour sa robustesse et sa facilité de culture. Rustique et peu sensible aux maladies, elle s'adapte bien aux conditions variées et demande un sol bien drainé et riche en nutriments pour exprimer tout son potentiel.

Maturité Mi-Septembre

Description du fruit : Poire asiatique de taille moyenne à grande, à peau dorée-bronzée et chair blanche et aux nombreux points jaunes, juteuse et croquante. Saveur douce et sucrée avec notes légères de miel. 

Utilisation : Consommation fraîche de préférence. Excellente pour les desserts, salades de fruits et préparations culinaires.

Récolte : Septembre à octobre selon les variétés. Les fruits se détachent facilement de l'arbre à maturité.

Conservation : 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Peut être conservée plus longtemps en chambre froide.

Pollinisation : Variété partiellement autofertile. La pollinisation croisée avec d'autres Nashi améliore la fructification.

Résistance aux maladies : Bonne résistance générale. Peu sensible aux maladies courantes du poirier européen.

Synonymes : Poire japonaise, Poire asiatique, Shinseiki (confusion possible avec autre variété).

Les fruits sont des poires plus croquantes (comme des pommes) et avec des aromes parfois exotiques en plus de leurs aromes de poire.