Nashi - New World

New world est un Nashi croisé avec la Poire William's.

Maturité Octobre et conservable plusieurs semaines avant dégustation.

Description du fruit : Fruits de calibre moyen (200 à 300 g) à la robe verte-bronze-brunâtre piquetée de points blancs. La chair, croquante et juteuse, offre une douceur remarquable avec des arômes de poire rehaussés de notes exotiques subtiles. Texture pomifère caractéristique du Nashi, idéale en consommation fraîche ou en cuisine.

Utilisation : Consommation fraîche de préférence. Excellente pour les desserts, salades de fruits et préparations culinaires.

Récolte : Septembre à octobre selon les variétés. Les fruits se détachent facilement de l'arbre à maturité.

Conservation : 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Peut être conservée plus longtemps en chambre froide.

Pollinisation : Variété autostérile. La pollinisation croisée avec d'autres Nashi ou poiriers est nécessaire.

Résistance aux maladies : Bonne résistance générale. Peu sensible aux maladies courantes du poirier européen.

Synonymes : Poire japonaise, Poire asiatique, Shinseiki (confusion possible avec autre variété).

Les fruits sont des poires plus croquantes (comme des pommes) et avec des aromes parfois exotiques en plus de leurs aromes de poire.