Pommier - Fil rouge

Pommier Fil rouge (Malus domestica 'Fil rouge')

Variété française ancienne et rustique, le Fil rouge est une pomme d'automne très appréciée pour sa saveur douce et sa belle coloration. Une variété de terroir au nom évocateur !

🍎 Description du fruit

Pomme de calibre moyen, de forme arrondie légèrement allongée et régulière. La peau est lisse, fine, de couleur jaune verdâtre striée de rouge vif formant des lignes caractéristiques comme des fils rouges, d'où son nom. La chair est blanche, fine, croquante, très juteuse et parfumée. Saveur sucrée-acidulée bien équilibrée avec des arômes agréables et rafraîchissants.

🥧 Utilisation

Excellente pomme de table à croquer, idéale pour les jus frais grâce à sa chair très juteuse et parfumée. Parfaite pour le cidre de qualité où elle apporte fraîcheur et arômes. Convient également pour les tartes, compotes et salades de fruits. Fruit polyvalent apprécié pour sa polyvalence.

📅 Récolte

Septembre à octobre. La cueillette s'effectue lorsque le fruit se détache facilement de l'arbre. Récolte généralement régulière et abondante.

🏺 Conservation

Bonne conservation de 2 à 3 mois en cave fraîche et ventilée. À consommer de préférence d'octobre à décembre. La pomme conserve bien sa fraîcheur et son croquant.

🐝 Pollinisation

Variété autostérile nécessitant un pollinisateur. Bons pollinisateurs : Reine des Reinettes, Belle de Boskoop, Jacques Lebel, Reinette Clochard. Floraison mi-saison. Bonne productivité.

🛡️ Résistance aux maladies

Bonne résistance générale aux maladies. Résistance correcte à la tavelure. Variété rustique et vigoureuse, bien adaptée aux climats frais et humides. S'adapte bien aux conditions de l'ouest de la France.

📖 Histoire

Variété ancienne française dont l'origine exacte reste incertaine. Cultivée traditionnellement dans l'ouest de la France, notamment en Bretagne et Normandie. Son nom provient des stries rouges caractéristiques qui parcourent sa peau comme des fils. Variété de terroir appréciée pour sa rusticité.

🌱 Caractéristiques de culture

Arbre au port étalé et érigé. Mise à fruit assez rapide. Production régulière et généreuse. S'adapte à tous types de sols bien drainés. Exposition ensoleillée à mi-ombre. Variété facile et recommandée pour les vergers familiaux.