Pommier - Fil Jaune

Pommier Fil Jaune (Malus domestica 'Fil Jaune')

Variété française ancienne et rustique, le Fil Jaune est une pomme d'automne très appréciée pour sa saveur douce et sa belle couleur dorée. Une variété de terroir au nom évocateur !

🍎 Description du fruit

Pomme de calibre moyen, de forme arrondie légèrement allongée et régulière. La peau est lisse, fine, de couleur jaune doré éclatant striée de lignes plus claires comme des fils jaunes, d'où son nom. La chair est blanche, fine, croquante, très juteuse et parfumée. Saveur douce et sucrée avec une acidité légère et rafraîchissante.

🥧 Utilisation

Excellente pomme de table à croquer, idéale pour les jus frais grâce à sa chair très juteuse et parfumée. Parfaite pour le cidre doux où elle apporte douceur et arômes. Convient également pour les tartes, compotes et salades de fruits. Fruit polyvalent apprécié pour sa polyvalence et sa belle couleur.

📅 Récolte

Septembre à octobre. La cueillette s'effectue lorsque le fruit se détache facilement de l'arbre. Récolte généralement régulière et abondante.

🏺 Conservation

Bonne conservation de 2 à 3 mois en cave fraîche et ventilée. À consommer de préférence d'octobre à décembre. La pomme conserve bien sa fraîcheur et son croquant.

🐝 Pollinisation

Variété autostérile nécessitant un pollinisateur. Bons pollinisateurs : Reine des Reinettes, Belle de Boskoop, Jacques Lebel, Reinette Clochard. Floraison mi-saison. Bonne productivité.

🛡️ Résistance aux maladies

Bonne résistance générale aux maladies. Résistance correcte à la tavelure. Variété rustique et vigoureuse, bien adaptée aux climats frais et humides. S'adapte bien aux conditions de l'ouest de la France.

📖 Histoire

Variété ancienne française dont l'origine exacte reste incertaine. Cultivée traditionnellement dans l'ouest de la France, notamment en Bretagne et Normandie. Son nom provient des stries jaunes caractéristiques qui parcourent sa peau dorée comme des fils. Variété de terroir appréciée pour sa rusticité.

🌱 Caractéristiques de culture

Arbre vigoureux au port étalé et érigé. Mise à fruit assez rapide. Production régulière et généreuse. S'adapte à tous types de sols bien drainés. Exposition ensoleillée à mi-ombre. Variété facile et recommandée pour les vergers familiaux.